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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Arun K. Das	1篇
	David Julian McClements	1篇
	Dipak Kumar Banerjee	1篇
	Jose M. Lorenzo	1篇
	Mirian Pateiro	1篇

	Pramod Kumar Nanda	1篇
	Rituparna Banerjee	1篇
	Subhasish Biswas	1篇
	Yogesh P. Gadekar	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Application of Enoki Mushroom (Flammulina Velutipes) Stem Wastes as Functional Ingredients in Goat Meat Nuggets

作　　者：Dipak Kumar Banerjee ;Arun K. Das ;Rituparna Banerjee 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):432-446.doi:10.3390/foods9040432

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045145

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