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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Dipaloke Mukherjee	1篇
	Zahur Z. Haque	1篇

来源期刊

Annals : Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dipaloke Mukherjee")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.EFFICACY OF SWEET WHEY CONTAINING FINAL DIPS IN REDUCING PROTEIN OXIDATION IN RETAIL-CUT CUBED BEEFSTEAK

作　　者：Dipaloke Mukherjee ;Zahur Z. Haque

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2015 ;16(1).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：116828717

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