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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2012	1篇

作者

	Dipan Chatterjee	2篇
	Paramita Bhattacharjee	2篇
	Gour Gopal Satpati	1篇
	Probir Kumar Ghosh	1篇
	Ruma Pal	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	International Journal of Food Science	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Alternative Methods of Frying and Antioxidant Stability in Soybean Oil

作　　者：Probir Kumar Ghosh ;Dipan Chatterjee ;Paramita Bhattacharjee

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2012 ;4(1):26-33.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076792

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2.Spray Dried Extract of <i>Phormidium valderianum</i> as a Promising Source of Natural Antioxidant

作　　者：Dipan Chatterjee ;Paramita Bhattacharjee ;Gour Gopal Satpati 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2014 ;2014.doi:10.1155/2014/897497

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：92889560

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