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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Dolapo A. Oladiran	1篇
	Ebunoluwa O. Akande	1篇
	Mofoluwaso B. Fasogbon	1篇
	Oluwaseun P. Bamidele	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dolapo A. Oladiran")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional composition of fufu analog flour produced from Cassava root (Manihot esculenta) and Cocoyam (Colocasia esculenta) tuber

作　　者：Oluwaseun P. Bamidele ;Mofoluwaso B. Fasogbon ;Dolapo A. Oladiran 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2015 ;3(6):597-603.doi:10.1002/fsn3.250

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：131652838

文章详细

1

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