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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	Dongxia Chen	2篇
	Hansong Yu	2篇
	Liankui Wen	2篇
	Xiaozhen Sun	2篇
	Yang He	2篇

	Yuheng Liu	2篇
	Hui Ci	1篇
	Jia Li	1篇
	Jiadong Gu	1篇
	Lingyu An	1篇
	Wenrui Guo	1篇
	Xiuying Xu	1篇
	Zhenming Shi	1篇
	Zhitong Wang	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dongxia Chen")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Protective Effect and Mechanism of Soybean Insoluble Dietary Fiber on the Color Stability of Malvidin-3- O-glucoside

作　　者：Yang He ;Dongxia Chen ;Yuheng Liu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101474

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037723848

文章详细
2.Effect of Soybean Protein Isolate-7s on Delphinidin-3- O-Glucoside from Purple Corn Stability and Their Interactional Characterization

作　　者：Dongxia Chen ;Yuheng Liu ;Jia Li 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070895

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038601556

文章详细

1

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