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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Dornelles, Anita Saraiva	1篇
	Garruti, Deborah dos Santos	1篇
	Rodrigues, Sueli	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dornelles, Anita Saraiva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Aceitação e perfil sensorial das cachaças produzidas com Kefir e Saccharomyces cerevisae

作　　者：Dornelles, Anita Saraiva ;Rodrigues, Sueli ;Garruti, Deborah dos Santos

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):518-522.doi:10.1590/S0101-20612009000300010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581119

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