1.SENSORY PROFILE AND PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF YOGURTS SWEETENED WITH DIFFERENT SWEETENERS SAFE FOR DIABETICS

作　　者：Dorota Kalicka ;Magdalena Buniowska ;Mayra Anticona 等

出　　处：UCV-Scientia. 2017 ;:43-43.

出版社：Universidad César Vallejo

文章 ID：249456954

文章详细全文下载
2.ORGANIC CHEESE MILK QUALITY AND HYGIENE OF THE PRODUCT MADE IN SOUTHEASTERN POLAND

作　　者：Dorota Kalicka ;Magdalena Buniowska ;Mayra Anticona 等

出　　处：UCV-Scientia. 2017 ;:44-44.

出版社：Universidad César Vallejo

文章 ID：249456955

文章详细全文下载
3.Quality of yogurt fortified with magnesium lactate [pdf]

作　　者：Katarzyna Szajnar ;Agata Znamirowska ;Dorota Kalicka 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(3):247-255.doi:10.17306/J.AFS.2018.0575

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264784950

文章详细全文下载
4.Effect of addition of wild garlic (Allium ursinum) on the quality of kefirs from sheep's milk [pdf]

作　　者：Agata Znamirowska ;Katarzyna Szajnar ;Przemysław Rożek 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2017 ;16(2):209-215.doi:10.17306/J.AFS.2017.0476

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785026

文章详细全文下载
5.The infl uence of the dose of calcium bisglycinate on physicochemical properties, sensory analysis and texture profi le of kefi rs during 21 days of cold storage

作　　者：Małgorzata Pawlos ;Agata Znamirowska ;Katarzyna Szajnar 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2016 ;15(1):37-45.doi:10.17306/J.AFS.2016.1.4

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785119

文章详细全文下载

	Mayra Anticona	2篇
	Piotr Kuźniar	2篇
	Dorota Najgebauer-Lejko	1篇
	Krzysztof Kotula	1篇
	Maciej Kluz	1篇
	Marcin Obirek	1篇
	Paweł Hanus	1篇
	Przemysław Rożek	1篇

	营养卫生、食品卫生	3篇
	社会科学总论	2篇

	波兰语	3篇
	西班牙语	2篇

	波兰	3篇
	秘鲁	2篇

全文

出版年度

作者

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dorota Kalicka")))) )) ) )"

	Agata Znamirowska	5篇
	Dorota Kalicka	5篇
	Katarzyna Szajnar	3篇
	Małgorzata Pawlos	3篇
	Magdalena Buniowska	2篇

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	3篇
	UCV-Scientia	2篇

	2018	1篇
	2017	3篇
	2016	1篇