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2篇

出版年度

	2017	1篇
	2007	1篇

作者

	Dorota Kowalska	2篇
	Anna Żbikowska	1篇
	Boleslaw Kowalski	1篇
	Malgorzata Kowalska	1篇
	Marta Lobacz	1篇

	Małgorzata Kowalska	1篇
	Sylwia Onacik-Gür	1篇
	Witold Bekas	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Annals of Agricultural and Environmental Medicine	1篇

学科主题

	环境科学理论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Modification of Beef Tallow Stearin by Chemical and Enzymatic Interesterification with Rapeseed Oil

作　　者：Malgorzata Kowalska ;Witold Bekas ;Dorota Kowalska 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2007 ;2(6):521-528.doi:10.3923/ajft.2007.521.528

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27665408

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2.Acrylamide in food products – eating habits and consumer awareness among Medical School students

作　　者：Małgorzata Kowalska ;Anna Żbikowska ;Sylwia Onacik-Gür 等

出　　处：Annals of Agricultural and Environmental Medicine. 2017 ;24(4):570-574.doi:10.5604/12321966.1232764

出版社：Institute of Agricultural Medicine in Lublin

文章 ID：213259624

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