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2篇

出版年度

	2017	1篇
	2012	1篇

作者

	Dorota Martysiak-Żurowska	2篇
	Bogumiła Kiełbratowska	1篇
	Edyta Malinowska-Pańczyk	1篇
	Ilona Kołodziejska	1篇
	Joanna Dąbrowska	1篇

	Małgorzata Puta	1篇
	Natalia Barczak	1篇
	Weronika Wenta	1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

波兰

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.A comparison of abts and dpph methods for assessing the total antioxidant capacity of human milk

作　　者：Dorota Martysiak-Żurowska ;Weronika Wenta

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2012 ;11(01):83-89.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：77048483

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2.Effect of High Pressure and Sub-Zero Temperature on Total Antioxidant Capacity and the Content of Vitamin C, Fatty Acids and Secondary Products of Lipid Oxidation in Human Milk

作　　者：Dorota Martysiak-Żurowska ;Małgorzata Puta ;Natalia Barczak 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(2):117-122.doi:10.1515/pjfns-2016-0011

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210962063

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