作 者:GONÇALVES, Luana ;DALLA ROSA, Andréia ;GONZALES, Samantha Lemke 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(SPE):11-15.doi:10.1590/1678-457x.06317
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:206363825
作 者:Dors, Giniani Carla ;Pinto, Renata Heidtmann ;Badiale-Furlong, Eliana
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):219-224.doi:10.1590/S0101-20612009000100034
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581069