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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Aleksandra Torbica	1篇
	Dragan Vujadinovic	1篇
	Radoslav Grujic	1篇
	Vladimir Tomovic	1篇

来源期刊

Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly

1篇

学科主题

化学工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

塞尔维亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dragan Vujadinovic")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of temperature and method of heat treatment on myofibrillar proteins of pork

作　　者：Dragan Vujadinovic ;Radoslav Grujic ;Vladimir Tomovic 等

出　　处：Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly. 2014 ;20(3):407-415.doi:10.2298/CICEQ121011023V

出版社：Association of the Chemical Engineers

文章 ID：263807698

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