1.Produção de goma xantana por fermentação do resíduo de suco de maçã

作　　者：Druzian, Janice Izabel ;Pagliarini, Ana Paula

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(1):26-31.doi:10.1590/S0101-20612007000100005

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580714

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2.Produção de goma xantana obtida a partir do caldo de cana

作　　者：Brandão, Líllian Vasconcellos ;Nery, Tatiana Barreto Rocha ;Machado, Bruna Aparecida Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:217-222.doi:10.1590/S0101-20612008000500033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580886

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3.Avaliação da qualidade nutricional em espécies de pescado mais produzidas no Estado da Bahia

作　　者：Andrade, Graciele de Queiroz ;Bispo, Eliete da Silva ;Druzian, Janice Izabel

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):721-726.doi:10.1590/S0101-20612009000400004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581148

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4.Characteristics volatiles of cassava flours and their relationship to parameters other, process and geographical origin: a preliminary study

作　　者：Pascoal Diego Roberto da Cunha ;Moura Lídia Eloy ;Silva Jaff Ribeiro da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.80221

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809545

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	Druzian, Janice Izabel	3篇
	Andrade, Graciele de Queiroz	1篇
	Assis Denilson de Jesus	1篇
	Bispo, Eliete da Silva	1篇
	Brandão, Líllian Vasconcellos	1篇

	Costa Samantha Serra	1篇
	Druzian Janice Izabel	1篇
	Esperidião, Maria Cecília Azevedo	1篇
	Machado, Bruna Aparecida Souza	1篇
	Moura Lídia Eloy	1篇
	Nery, Tatiana Barreto Rocha	1篇
	Pagliarini, Ana Paula	1篇
	Pascoal Diego Roberto da Cunha	1篇
	Silva Jaff Ribeiro da	1篇

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