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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇
	2016	1篇

作者

	Dunhua Zhang	3篇
	Zhongqi He	2篇
	Casey C. Grimm	1篇
	Christopher P. Mattison	1篇
	Heping Cao	1篇

	Shawndrika Reed	1篇
	Si-Yin Chung	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Scientific Reports	2篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	自然科学总论	2篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	英国	2篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dunhua Zhang")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Peanut Allergens Attached with p-Aminobenzamidine Are More Resistant to Digestion than Native Allergens

作　　者：Si-Yin Chung ;Shawndrika Reed ;Dunhua Zhang

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(14):1352-1363.doi:10.4236/fns.2016.714123

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：204061293

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2.Protein profiling of water and alkali soluble cottonseed protein isolates

作　　者：Zhongqi He ;Dunhua Zhang ;Heping Cao

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):9306.doi:10.1038/s41598-018-27671-z

出版社：Springer Nature

文章 ID：230247253

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3.Vicilin and legumin storage proteins are abundant in water and alkali soluble protein fractions of glandless cottonseed

作　　者：Zhongqi He ;Christopher P. Mattison ;Dunhua Zhang 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-88527-7

出版社：Springer Nature

文章 ID：1032067661

文章详细

1

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