首页期刊浏览 2024年12月03日星期二

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Durante, Viviane Vaz Oleiro	1篇
	Feddern, Vivian	1篇
	Mellado, Myriam de Las Mercedes Salas	1篇
	Miranda, Martha Zavariz de	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Durante, Viviane Vaz Oleiro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Avaliação física e sensorial de biscoitos tipo cookie adicionados de farelo de trigo e arroz

作　　者：Feddern, Vivian ;Durante, Viviane Vaz Oleiro ;Miranda, Martha Zavariz de 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ;14(4):267-274.doi:10.4260/BJFT2011140400032

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646969

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有