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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	E.C. Ndie	1篇
	E.C. Okoli	1篇
	P.A. Okorie	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("E.C. Okoli")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.Functional and Pasting Properties of Lesser Known Nigerian Yams as a Function of Blanching Time and Particle Size

作　　者：P.A. Okorie ;E.C. Okoli ;E.C. Ndie

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(6):404-409.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：80076778

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