首页期刊浏览 2025年06月23日星期一

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2010	1篇
	2009	2篇

作者

	E.N.T. Akobundu	3篇
	A.C. Atuonwu	1篇
	M.C. Ojinnaka	1篇
	M.O. Iwe	1篇
	S.C. Ubbor	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Nutrition

3篇

学科主题

预防医学、卫生学

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

巴基斯坦

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("E.N.T. Akobundu")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Cocoyam Starch Modification Effects on Functional, Sensory and Cookies Qualities

作　　者：M.C. Ojinnaka ;E.N.T. Akobundu ;M.O. Iwe

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(5):558-567.doi:10.3923/pjn.2009.558.567

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27685896

文章详细全文下载
2.Quality Characteristics of Cookies from Composite Flours of Watermelon Seed, Cassava and Wheat

作　　者：S.C. Ubbor ;E.N.T. Akobundu

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(7):1097-1102.doi:10.3923/pjn.2009.1097.1102

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27685997

文章详细全文下载
3.Nutritional and Sensory Quality of Cookies Supplemented with Defatted Pumpkin ( Cucurbita pepo ) Seed Flour

作　　者：A.C. Atuonwu ;E.N.T. Akobundu

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2010 ;9(7):672-677.doi:10.3923/pjn.2010.672.677

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：33234603

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有