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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	EBAH-DJEDJI Cathérine	1篇
	GBOGOURI Grodji Albarin	1篇
	KOUAKOU Christelle Marina	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("EBAH-DJEDJI Cathérine")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Enhancement of Nutritional Value and Sensory Properties of Fermented Cassava Semolina (Attiéké) Enriched with Soy Flour

作　　者：KOUAKOU Christelle Marina ;GBOGOURI Grodji Albarin ;EBAH-DJEDJI Cathérine

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2018 ;6(4):138-144.doi:10.12691/ajfst-6-4-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：215807627

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