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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2011	1篇

作者

	ANDRÉA DA SILVA PINTO	1篇
	DARLY RODRIGUES POMPEU	1篇
	ELEDA MARIA PAIXÃO XAVIER	1篇
	FABIELLE NEGRÃO FERREIRA	1篇
	JOELE, Maria Regina Sarkis Peixoto	1篇

	LIMA, Consuelo Lúcia Sousa de	1篇
	LOURENÇO, Lúcia de Fátima Henriques	1篇
	NEVES, Eleda Maria Paixão Xavier	1篇
	PEREIRA, Glauce Vasconcelos da Silva	1篇
	PEREIRA, Gleice Vasconcelos da Silva	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ELEDA MARIA PAIXÃO XAVIER")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of adding fatty acids and surfactant on the functional properties of biodegradable films prepared with myofibrillar proteins from acoupa weakfish (Cynoscion acoupa )

作　　者：PEREIRA, Gleice Vasconcelos da Silva ;PEREIRA, Glauce Vasconcelos da Silva ;NEVES, Eleda Maria Paixão Xavier 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:287-294.doi:10.1590/fst.03718

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：236871836

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2.AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DA LIPOXIGENASE NA CASTANHA DO BRASIL (Bertholletia excelsa)

作　　者：FABIELLE NEGRÃO FERREIRA ;ELEDA MARIA PAIXÃO XAVIER ;ANDRÉA DA SILVA PINTO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2011 ;29(1).doi:10.5380/cep.v29i1.22733

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203610469

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