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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	CALIARI, Márcio	1篇
	ELIAS, Thaissa Machado	1篇
	GARCIA, Marina Costa	1篇
	RIBEIRO, Keyla de Oliveira	1篇
	SOARES JÚNIOR, Manoel Soares	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ELIAS, Thaissa Machado")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological and physicochemical profiles of the sour cassava starch and bagasse obtained from cassava agroindustry

作　　者：GARCIA, Marina Costa ;ELIAS, Thaissa Machado ;RIBEIRO, Keyla de Oliveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(4):803-809.doi:10.1590/fst.32117

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：241249946

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