首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	ELIZANILDA RAMALHO DO RÊGO	1篇
	EMANUEL RYAN DE MOURA	1篇
	ESTELA SEBASTIANY	1篇
	MARCOS JOSÉ SALGADO VITAL	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("EMANUEL RYAN DE MOURA")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PERDA DE VITAMINA C DURANTE O ARMAZENAMENTO DE POLPA DE ACEROLA CONGELADA

作　　者：ESTELA SEBASTIANY ;EMANUEL RYAN DE MOURA ;ELIZANILDA RAMALHO DO RÊGO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(2).doi:10.5380/cep.v27i2.22039

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613604

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有