1.DETECÇÃO DE BACTERIOCINAS PRODUZIDAS POR Lactobacillus plantarum BN EM MELAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR SOB FERMENTAÇÃO SUBMERSA

作　　者：JACIARA ZARPELLON MAZO ;ERNANI S. SANTANNA ;BERNADETTE D.G.M. FRANCO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932194

文章详细全文下载
2.AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS NA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS EM SEMENTES DE MARACUJÁ (Passiflora edulis f. flavicarpa)

作　　者：ERNANI S. SANTANNA ;REGINA COELI O. TÔRRES ;ANNA CLAUDIA S. PORTO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(01).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932234

文章详细全文下载
3.DETECÇÃO DE BACTERIOCINAS PRODUZIDAS POR Lactobacillus plantarum BN EM MELAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR SOB FERMENTAÇÃO SUBMERSA

作　　者：JACIARA ZARPELLON MAZO ;ERNANI S. SANTANNA ;BERNADETTE D.G.M. FRANCO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(1).doi:10.5380/cep.v20i1.1144

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203613557

文章详细
4.AVALIAÇÃO DE DIFERENTES MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS NA DETERMINAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS EM SEMENTES DE MARACUJÁ (Passiflora edulis f. flavicarpa)

作　　者：ERNANI S. SANTANNA ;REGINA COELI O. TÔRRES ;ANNA CLAUDIA S. PORTO

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2001 ;19(1).doi:10.5380/cep.v19i1.1225

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608521

文章详细

	有全文链接	2篇
	有本地全文	2篇

	ERNANI S. SANTANNA	4篇
	ANNA C. S. PORTO	2篇
	ANNA CLAUDIA S. PORTO	2篇
	BERNADETTE D.G.M. FRANCO	2篇
	JACIARA ZARPELLON MAZO	2篇

	REGINA COELI O. TÔRRES	2篇
	ÂNGELA M. FIORENTINI	2篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ERNANI S. SANTANNA")))) )) ) )"

	2002	2篇
	2001	2篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ERNANI S. SANTANNA")))) )) ) )"

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ERNANI S. SANTANNA")))) )) ) )"