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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	ANTUNES, Mariana Dias	1篇
	BERRIOS, Jose de J.	1篇
	EVANGELHO, Jarine Amaral do	1篇
	PINTO, Vânia Zanella	1篇
	VANIER, Nathan Levien	1篇

ZAVAREZE, Elessandra da Rosa

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("EVANGELHO, Jarine Amaral do")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant activity of black bean (Phaseolus vulgaris L.) protein hydrolysates

作　　者：EVANGELHO, Jarine Amaral do ;BERRIOS, Jose de J. ;PINTO, Vânia Zanella 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36:23-27.doi:10.1590/1678-457X.0047

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494939

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