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2篇

出版年度

2008

2篇

作者

	EVELISE MONCAIO MODA	2篇
	LUCIMEIRE PILON	2篇
	SILVIO SANDOVAL ZOCCHI	2篇
	FILLET SPOTO	1篇
	MARTA HELENA	1篇

MARTA HELENA FILLET SPOTO

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("EVELISE MONCAIO MODA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.PHYSICAL-CHEMICAL AND SENSORIAL QUALITY OF IRRADIATED AND MINIMALLY PROCESSED PINEAPPLE

作　　者：EVELISE MONCAIO MODA ;LUCIMEIRE PILON ;SILVIO SANDOVAL ZOCCHI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46869461

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2.QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE ABACAXI MINIMAMENTE PROCESSADO E IRRADIADO

作　　者：EVELISE MONCAIO MODA ;LUCIMEIRE PILON ;SILVIO SANDOVAL ZOCCHI 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2008 ;26(2).doi:10.5380/cep.v26i2.13281

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608462

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