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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Ebru Arslan	1篇
	Turgut Cabaroğlu	1篇
	Zeynep Dilan Çelik	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Pure and Mixed Autochthonous Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae on Fermentation and Volatile Compounds of Narince Wines

作　　者：Ebru Arslan ;Zeynep Dilan Çelik ;Turgut Cabaroğlu

出　　处：Foods. 2018 ;7(9):147-158.doi:10.3390/foods7090147

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044628

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