1.The Influence of the Oenococcus Oeni Malolactic Bacteria in Modelling the Flavor of White Wine

作　　者：Ecaterina Lengyel

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2015 ;19(1):3-10.doi:10.1515/aucft-2015-0001

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：108793503

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2.Chromatographic Detection of Rutin in the Aromatic and Semi Aromatic Romanian Autochthonous Musts Variety

作　　者：Ecaterina Lengyel ;Letiţia Oprean ;Diana Stegărus 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2014 ;18(1):47-52.doi:10.2478/aucft-2014-0005

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：101049209

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3.Optimizing the Operation of Maceration to Obtain Quality White Wines

作　　者：Diana Stegărus ;Ecaterina Lengyel ;Daniela Sandru 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2014 ;18(1):59-70.doi:10.2478/aucft-2014-0007

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：101049211

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4.Researches on Physico-Chemical and Microbiological Characteristics of Sheep and Cow Milk from Cristian Farm, Romania

作　　者：Ionuţ Radu Popa ;Mihaela Tiţa ;Letiţia Oprean 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2014 ;18(1):77-84.doi:10.2478/aucft-2014-0009

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：101049213

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5.The Identification and Quantification of Terpenic Compounds from Aromatic and Semi-Aromatic Musts from Moldavia Region, Romania

作　　者：Ioana Rebenciuc ;Ecaterina Lengyel ;Petru Alexe 等

出　　处：EIRP Proceedings. 2021 ;16(1):322-335.

出版社：Danubius University

文章 ID：1038269106

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	Ecaterina Lengyel	5篇
	Ramona Iancu	3篇
	Adina Frum	2篇
	Dan Mutu	2篇
	Daniela Sandru	2篇

	Diana Stegărus	2篇
	Letiţia Oprean	2篇
	Ovidiu Tiţa	2篇
	Diana Ionela Stegarus	1篇
	Ioana Rebenciuc	1篇
	Ionuţ Radu Popa	1篇
	Irina Geana	1篇
	Mihaela Tiţa	1篇
	Oana Botoran	1篇
	Petru Alexe	1篇

	食品工业	4篇
	政治、法律	1篇

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	Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology	4篇
	EIRP Proceedings	1篇

	2021	1篇
	2015	1篇
	2014	3篇