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3篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇
	2011	1篇

作者

	Ece Çağdaş	3篇
	Seher Kumcuoğlu	2篇
	Alpaslan Turgut	1篇
	Atıf Can Seydim	1篇
	SezinGüventürk	1篇

	Özge Süfer	1篇
	Şebnem Tavman	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ece Çağdaş")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Molecular Mobility: A New Approach to Food Preservation and Processing (Turkish with English Abstract)

作　　者：Ece Çağdaş ;Atıf Can Seydim

出　　处：Gida : Journal of Food. 2014 ;39(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381167

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2.The Rheological Characteristics of Batters Added with Different Grape Seed Powder Concentrations

作　　者：Özge Süfer ;Ece Çağdaş ;Seher Kumcuoğlu 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2013 ;38(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381180

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3.Ultrasound-Assisted Extraction of Silymarin Components from Milk Thistle Seeds (Silybum Marianum L.)

作　　者：Ece Çağdaş ;Seher Kumcuoğlu ;SezinGüventürk 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2011 ;36(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381314

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1

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