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	有本地全文	16篇
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出版年度

	2021	2篇
	2020	6篇
	2019	4篇
	2018	3篇
	2017	1篇

	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Edgar Chambers IV	17篇
	Jeehyun Lee	3篇
	Delores Chambers	2篇
	Delores H. Chambers	2篇
	Edgar Chambers V	2篇

	Martin Talavera	2篇
	Rajesh Kumar	2篇
	Adriana Lezama-Solano	1篇
	Brandon Bell	1篇
	Chetan Sharma	1篇
	David López-Lluch	1篇
	Denis Richard Seninde	1篇
	Esther Sendra	1篇
	Injun Han	1篇
	Jane Mertz Garcia	1篇
	Kadri Koppel	1篇
	Koushik Adhikari	1篇
	Luis Noguera-Artiaga	1篇
	Mark Haub	1篇
	Mauricio Castro	1篇
	Melissa Ciccone	1篇
	Paola Sánchez-Bravo	1篇
	Sajid Alavi	1篇
	Sandria Godwin	1篇
	Sastry S. Jayanty	1篇
	Silvia King	1篇
	Sirichat Chanadang	1篇
	SoonSil Chun , Edgar Chambers IV	1篇
	Soonsil Chun	1篇
	Suntaree Suwonsichon	1篇
	Taylor Terry	1篇
	Thao Tran	1篇
	Tyler Murley	1篇
	Uma Chitra	1篇
	Ángel A. Carbonell-Barrachina	1篇

文章类型

Research Article

18篇

来源期刊

Foods

18篇

学科主题

食品工业

18篇

语种

英文

18篇

国别/地区

瑞士

18篇

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共 18 条记录

排序：全选导出：

1.Incremental Adjustments to Amount of Thickening Agent in Beverages: Implications for Clinical Practitioners Who Oversee Nutrition Care Involving Thickened Liquids

作　　者：Jane Mertz Garcia ;Jane Mertz Garcia ;Edgar Chambers IV 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):74.doi:10.3390/foods8020074

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226614926

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2.Sensory and Instrumental Flavor Changes in Green Tea Brewed Multiple Times

作　　者：Jeehyun Lee ;Delores Chambers ;Edgar Chambers IV

出　　处：Foods. 2013 ;2(4):554-571.doi:10.3390/foods2040554

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264416

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3.Eggs and Poultry Purchase, Storage, and Preparation Practices of Consumers in Selected Asian Countries

作　　者：Kadri Koppel ;Suntaree Suwonsichon ;Uma Chitra 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(1):110-127.doi:10.3390/foods3010110

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264425

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4.Development of a Sensory Flavor Lexicon for Mushrooms and Subsequent Characterization of Fresh and Dried Mushrooms

作　　者：SoonSil Chun , Edgar Chambers IV ;Injun Han

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1-16.doi:10.3390/foods9080980

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：252112174

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5.Determination of the Sensory Characteristics of Traditional and Novel Fortified Blended Foods Used in Supplementary Feeding Programs

作　　者：Sirichat Chanadang ;Edgar Chambers IV

出　　处：Foods. 2019 ;8(7):1-13.doi:10.3390/foods8070261

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：236159525

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6.Understanding the Terminology for Snack Foods and Their Texture by Consumers in Four Languages: A Qualitative Study

作　　者：Rajesh Kumar ;Edgar Chambers IV

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):484-506.doi:10.3390/foods8100484

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043968

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7.Consumers’ Attitude towards the Sustainability of Different Food Categories

作　　者：Paola Sánchez-Bravo ;Edgar Chambers V ;Luis Noguera-Artiaga 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1608-1627.doi:10.3390/foods9111608

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044332

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8.The Influence of Colorants, Flavorants and Product Identity on Perceptions of Naturalness

作　　者：Tyler Murley ;Edgar Chambers IV

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):317-331.doi:10.3390/foods8080317

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044522

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9.Spices in a Product Affect Emotions: A Study with an Extruded Snack Product †

作　　者：Brandon Bell ;Koushik Adhikari ;Edgar Chambers IV 等

出　　处：Foods. 2017 ;6(8):70-82.doi:10.3390/foods6080070

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044615

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10.Segmentation of Potato Consumers Based on Sensory and Attitudinal Aspects

作　　者：Chetan Sharma ;Sastry S. Jayanty ;Edgar Chambers IV 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):161-179.doi:10.3390/foods9020161

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044938

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