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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Eduardo Dellacassa	3篇
	Adriana Maite Fernández-Fernández	2篇
	Alejandra Medrano-Fernandez	2篇
	María Dolores del Castillo	2篇
	Roberto Larcher	2篇

	Tiziana Nardin	2篇
	Adriana Gámbaro	1篇
	Amaia Iriondo-DeHond	1篇
	Ana Godoy	1篇
	Cecilia Ibañez	1篇
	Dahiana Terán	1篇
	Laura Fariña	1篇
	Lourdes Moyano	1篇
	Lázaro Núñez	1篇
	María P. Serratosa	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	美国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.In Vitro Bioaccessibility of Extractable Compounds from Tannat Grape Skin Possessing Health Promoting Properties with Potential to Reduce the Risk of Diabetes

作　　者：Adriana Maite Fernández-Fernández ;Amaia Iriondo-DeHond ;Tiziana Nardin 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1575-1588.doi:10.3390/foods9111575

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044299

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2.Comparison of physicochemical properties, amino acids, mineral elements, total phenolic compounds, and antioxidant capacity of Cuban fruit and rice wines

作　　者：Lázaro Núñez ;María P. Serratosa ;Ana Godoy 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(7):3673-3682.doi:10.1002/fsn3.2328

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1032787029

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3.Tannat Grape Skin: A Feasible Ingredient for the Formulation of Snacks with Potential for Reducing the Risk of Diabetes

作　　者：Adriana Maite Fernández-Fernández ;Eduardo Dellacassa ;Tiziana Nardin 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(3).doi:10.3390/nu14030419

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036575085

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1

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