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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Bianca Coelho	1篇
	Clair Hershey	1篇
	Dominique Dufour	1篇
	Eduardo da Costa Nunes	1篇
	Enilto de Oliveira Neubert	1篇

	Hernan Ceballos	1篇
	Jorge Luis Luna Meléndez	1篇
	Luis Augusto Becerra Lopez‐Lavalle	1篇
	Luiz Augusto Martins Peruch	1篇
	Marcelo Maraschin	1篇
	Miguel Rocha	1篇
	Moralba Garcia Domínguez	1篇
	Rodolfo Moresco	1篇
	Teresa Sánchez	1篇
	Virgílio Gavicho Uarrota	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Toward better understanding of postharvest deterioration: biochemical changes in stored cassava (Manihot esculenta Crantz) roots:

作　　者：Virgílio Gavicho Uarrota ;Eduardo da Costa Nunes ;Luiz Augusto Martins Peruch 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):409-422.doi:10.1002/fsn3.303

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：176247973

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1

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