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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Efimia K. Dermesonlouoglou	2篇
	Maria C. Giannakourou	2篇
	Andriana E. Lazou	1篇
	Petros S. Taoukis	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Efimia K. Dermesonlouoglou")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Osmodehydrofreezing: An Integrated Process for Food Preservation during Frozen Storage

作　　者：Maria C. Giannakourou ;Efimia K. Dermesonlouoglou ;Petros S. Taoukis

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1042-1066.doi:10.3390/foods9081042

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043838

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2.Optimization of Osmotic Dehydration of Tomatoes in Solutions of Non-Conventional Sweeteners by Response Surface Methodology and Desirability Approach

作　　者：Maria C. Giannakourou ;Andriana E. Lazou ;Efimia K. Dermesonlouoglou

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1393-1409.doi:10.3390/foods9101393

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044155

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