作 者:Shigematsu, Elke ;Eik, Nenis Maria ;Kimura, Mieko 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):536-545.doi:10.1590/S0101-20612005000300024
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580508