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2篇

出版年度

	2018	1篇
	2011	1篇

作者

	Ejoh Aba Richard	2篇
	Gouado Inocent	2篇
	Demasse Mawamba Adelaide	1篇
	Etame Loe Gisele	1篇
	Fokou Elie	1篇

	Fombang Nig Edith	1篇
	Meyimgo Ouambo Ruphine Solange	1篇
	Ngaha Damndja Wilfred	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ejoh Aba Richard")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of Three Cooking Methods (Steaming, Roasting on Charcoal and Frying) on the β-Carotene and Vitamin C Contents of Plantain and Sweet Potato

作　　者：Gouado Inocent ;Demasse Mawamba Adelaide ;Etame Loe Gisele 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2011 ;6(11):994-1001.doi:10.3923/ajft.2011.994.1001

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695518

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2.A Cameroonian Traditional Cake (Komba) Prepared Using Yellow Maize Reduce Vitamin A Deficiency in Lactating Mothers

作　　者：Ngaha Damndja Wilfred ;Ejoh Aba Richard ;Fombang Nig Edith 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(03):247-258.doi:10.4236/fns.2018.93019

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：213285859

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1

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