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4篇

出版年度

2020

4篇

作者

	Ekaterina Antonceva	4篇
	Lyudmila Zabodalova	2篇
	Mark Shamtsyan	2篇
	Tatyana Belyakova	2篇
	Olga Morozova	1篇

来源期刊

E3S Web of Conferences

4篇

学科主题

环境科学基础理论

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

法国

4篇

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共 4 条记录

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1.Development of technology for a fermented drink with cancer protective properties

作　　者：Tatyana Belyakova ;Lyudmila Zabodalova ;Ekaterina Antonceva

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;175:1-10.doi:10.1051/e3sconf/202017508012

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254141518

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2.Fortification of dairy product Narine with polysaccharides from oyster mushroom

作　　者：Ekaterina Antonceva ;Mark Shamtsyan

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;215:1-8.doi:10.1051/e3sconf/202021501001

出版社：EDP Sciences

文章 ID：256845383

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3.Antidiabetical and hypoglycemic action of mushroom polysaccharides

作　　者：Ekaterina Antonceva ;Mark Shamtsyan

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;215:1-7.doi:10.1051/e3sconf/202021505001

出版社：EDP Sciences

文章 ID：256845388

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4.Perspective processing of turnip root (Brassica rapa) as a source of sulforafan

作　　者：Tatyana Belyakova ;Olga Morozova ;Ekaterina Antonceva 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2020 ;164:1-6.doi:10.1051/e3sconf/202016406028

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254950861

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