作　　者：Eko Hari Purnomo ;Azis B. Sitanggang ;Denny S. Agustin 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2012 ;23(2):165.doi:10.6066/6155

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：100029315

作　　者：Zita Letviany Sarungallo ;Purwiyatno Hariyadi ;Nuri Andarwulan 等

出　　处：Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 2014 ;24(3).

出 版 社：Asosiasi Agroindustri Indonesia

文 章 ID：258572751

作　　者：Santi Dwi Astuti ;Nuri Andarwulan ;Dedi Fardiaz 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2017 ;28(2):180-193.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：213912527

作　　者：Made ASTAWAN ;Tutik WRESDIYATI ;Eko Hari PURNOMO 等

出　　处：Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2020 ;66(Supplement):286-294.doi:10.3177/jnsv.66.S286

出 版 社：Center for Academic Publications Japan

文 章 ID：259358406

作　　者：Eko Hari Purnomo ;Puspo Edi Giriwono ;Dias Indrasti 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2015 ;26(1):124-133.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：185575153

作　　者：Eko Hari Purnomo ;Endang Yuli Purwani ;Tri Wahyu Sulistyawati

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2015 ;26(2):241-251.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：185575179

作　　者：Nurlita Dianingsih ;Eko Hari Purnomo ;Tien R. Muchtadi

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2017 ;27(2):165-174.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：193147885

作　　者：Mursalin ;Purwiyatno Hariyadi ;Eko Hari Purnomo 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2017 ;27(2):193-199.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：193147888

作　　者：Eko Hari Purnomo ;Puspo Edi Giriwono ;Dias Indrasti 等

出　　处：Quantitative Finance and Economics. 2018 ;2(4):904-930.doi:10.3934/QFE.2018.4.904

出 版 社：AIMS Press

文 章 ID：1036819863

作　　者：Eko Hari Purnomo ;Endang Yuli Purwani ;Tri Wahyu Sulistyawati

出　　处：Quantitative Finance and Economics. 2019 ;3(1):53-74.doi:10.3934/QFE.2019.1.53

出 版 社：AIMS Press

文 章 ID：1036819872