首页期刊浏览 2024年12月18日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Agnieszka Wierzbicka	1篇
	Anna Sakowska	1篇
	Elżbieta Górska-Horczyczak	1篇
	Ewelina Dorota Pogorzelska-Nowicka	1篇
	Iwona Wojtasik-Kalinowska	1篇

	Jolanta Godziszewska	1篇
	Marta Brodowska	1篇

来源期刊

Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elżbieta Górska-Horczyczak")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical and Biochemical Properties of Ground Pork Formulated with Addition of Prunus cerasus (cv Montmorency) Extract and Subjected to Freezing Storage

作　　者：Ewelina Dorota Pogorzelska-Nowicka ;Marta Brodowska ;Elżbieta Górska-Horczyczak 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2019 ;23(2):167-178.doi:10.2478/aucft-2019-0020

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248511692

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有