首页期刊浏览 2024年11月25日星期一

登录注册

全文

有本地全文

4篇

出版年度

	2021	2篇
	2020	2篇

作者

	Elena Carrasco	4篇
	Alejandro Rodríguez	2篇
	Fernando Pérez-Rodríguez	2篇
	Isabel Bascón-Villegas	2篇
	Liliana Pérez-Lavalle	2篇

	Mónica Sánchez-Gutiérrez	2篇
	Antonio Rosal	1篇
	Antonio Valero	1篇
	Antonio Valero Diaz	1篇
	Eduardo Espinosa	1篇
	África Fernández-Prior	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	3篇
	Italian Journal of Food Safety	1篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

	英文	3篇
	意大利语	1篇

国别/地区

	瑞士	3篇
	意大利	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elena Carrasco")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological criteria: Principles for their establishment and application in food quality and safety

作　　者：Liliana Pérez-Lavalle ;Elena Carrasco ;Antonio Valero Diaz

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2020 ;9(1):65-71.doi:10.4081/ijfs.2020.8543

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：248337734

文章详细全文下载
2.Strategies for Microbial Decontamination of Fresh Blueberries and Derived Products

作　　者：Liliana Pérez-Lavalle ;Elena Carrasco ;Antonio Valero

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1558.doi:10.3390/foods9111558

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：255624013

文章详细全文下载
3.Valorisation of Olea europaea L. Olive Leaves through the Evaluation of Their Extracts: Antioxidant and Antimicrobial Activity

作　　者：Mónica Sánchez-Gutiérrez ;Isabel Bascón-Villegas ;Alejandro Rodríguez 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):966.doi:10.3390/foods10050966

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261537178

文章详细全文下载
4.Cellulose Nanofibers from Olive Tree Pruning as Food Packaging Additive of a Biodegradable Film

作　　者：Mónica Sánchez-Gutiérrez ;Isabel Bascón-Villegas ;Eduardo Espinosa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1584.doi:10.3390/foods10071584

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006101

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有