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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Carmen M. Breitling-Utzmann	1篇
	Dirk W. Lachenmeier	1篇
	Elena Dilger	1篇
	Judith Keller	1篇
	Mara Bernhardt	1篇

	Mirko Bunzel	1篇
	Steffen Schwarz	1篇
	Thomas Kuballa	1篇
	Vera Gottstein	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elena Dilger")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Coffee Silver Skin: Chemical Characterization with Special Consideration of Dietary Fiber and Heat-Induced Contaminants

作　　者：Vera Gottstein ;Mara Bernhardt ;Elena Dilger 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081705

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035369652

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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