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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Alessandra Bordoni	1篇
	Elena Chiarello	1篇
	Eleonora Urbinati	1篇
	Francesco Capozzi	1篇
	Gianfranco Picone	1篇

Mattia Di Nunzio

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Eleonora Urbinati")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Balsamic Vinegar Dressing on Protein and Carbohydrate Digestibility Is Dependent on the Food Matrix

作　　者：Eleonora Urbinati ;Mattia Di Nunzio ;Gianfranco Picone 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):411.doi:10.3390/foods10020411

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208630

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