1.Nutritional Evaluation and Physiochemical Properties of Boiled and Fried Tree Locust

作　　者：Nafisa M. El Hassan ;Sara Y. Hamed ;Amro B. Hassan 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(2):325-329.doi:10.3923/pjn.2008.325.329

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686220

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2.Nutritional Evaluation and Physiochemical Properties of Processed Pumpkin ( Telfairia occidentalis Hook) Seed Flour

作　　者：Sara Y. Hamed ;Nafisa M. El Hassan ;Amro B. Hassan 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(2):330-334.doi:10.3923/pjn.2008.330.334

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686221

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3.Effect of Fermentation, Malt-Pretreatment and Cooking on Antinutritional Factors and Protein Digestibility of Sorghum Cultivars

作　　者：Wedad Wedad ;H. Abdelhaleem ;Abdullahi H. El Tinay 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(2):335-341.doi:10.3923/pjn.2008.335.341

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686222

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4.Minerals Composition of Hyacinth Bean ( Dolichos hyacinth L.) Seeds as Influenced by Bradyrhizobium Inoculation and/or Chicken Manure or Sulphur Fertilization

作　　者：Khalid A. Ibrahim ;Elsiddig A.E. Elsheikh ;Elfadil E. Babiker

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(6):785-792.doi:10.3923/pjn.2008.785.792

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686314

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5.Minerals Composition of Soybean ( Glycine max L.) Seeds as Influenced by Bradyrhizobium Inoculation and Chicken Manure or Sulphur Fertilizatio

作　　者：Khalid A. Ibrahim ;Elsiddig A.E. Elsheikh ;Elfadil E. Babiker

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(6):793-800.doi:10.3923/pjn.2008.793.800

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686315

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6.Changes in Total Protein Digestibility, Fractions Content and Structure During Cooking of Lentil Cultivars

作　　者：Mashair A. Sulieman ;Amro B. Hassan ;Gamaa A. Osman 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2008 ;7(6):801-805.doi:10.3923/pjn.2008.801.805

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686316

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7.Effect of Processing Followed by Fermentation on Antinutritional Factors Content of Pearl Millet ( Pennisetum glaucum L.) Cultivars

作　　者：Mohamed M. Eltayeb ;Amro B. Hassn ;Mashier A. Sulieman 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2007 ;6(5):463-467.doi:10.3923/pjn.2007.463.467

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686413

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8.Effect of Processing Treatments Followed by Fermentation on Protein Content and Digestibility of Pearl Millet ( Pennisetum typhoideum ) Cultivars

作　　者：Amro B. Hassan ;Isam A. Mohamed Ahmed ;Nuha M. Osman 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2006 ;5(1):86-89.doi:10.3923/pjn.2006.86.89

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686485

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9.Proximate Composition, Antinutritional Factors and Protein Fractions of Guar Gum Seeds as Influenced by Processing Treatments

作　　者：Majed B. Ahmed ;Rashed A. Hamid ;Mohamed E. Ali 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2006 ;5(5):481-484.doi:10.3923/pjn.2006.481.484

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686571

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10.Solubility as Influenced by pH and NaCl Concentaration and Functional Properties of Lentil Proteins Isolate

作　　者：Mashair A. Suliman ;Abdullahi H. El Tinay ;Abd Elmoneim O. Elkhalifa 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2006 ;5(6):589-593.doi:10.3923/pjn.2006.589.593

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27686594

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