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出版年度

	2021	1篇
	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Elgasim A. Elgasim	3篇
	Isam A. Mohamed Ahmed	2篇
	Asmahan Azhari Ali	1篇
	Inass A. Malik	1篇
	Mashair A. Sulieman	1篇

	Mohamed O. E. Altahir	1篇
	Oladipupo Q. Adiamo	1篇
	Rabaa A. Mohammed	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	International Journal of Food Science	1篇
	Pakistan Journal of Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	巴基斯坦	1篇
	美国	1篇
	英国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Ripening of Sudanese Braided (Muddaffara) Cheese Manufactured from Raw or Pasteurized Milk: Effect of Heat Treatment and Salt Concentration on the Physicochemical Properties

作　　者：Mohamed O. E. Altahir ;Elgasim A. Elgasim ;Isam A. Mohamed Ahmed

出　　处：International Journal of Food Science. 2014 ;2014.doi:10.1155/2014/698263

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：90955482

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2.Effect of Bee Honey in Safety and Storability of Beef Sausage

作　　者：Rabaa A. Mohammed ;Mashair A. Sulieman ;Elgasim A. Elgasim

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2013 ;12(6):560-566.doi:10.3923/pjn.2013.560.566

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：96696391

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3.Effect of frozen storage on the biochemical composition of five commercial freshwater fish species from River Nile, Sudan

作　　者：Inass A. Malik ;Elgasim A. Elgasim ;Oladipupo Q. Adiamo 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(7):3758-3767.doi:10.1002/fsn3.2340

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1032787044

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