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	有全文链接	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇

作者

	Elisa De Arcangelis	3篇
	Emanuele Marconi	3篇
	Maria Cristina Messia	3篇
	Francesca Cuomo	2篇
	Altero Aguzzi	1篇

	Francesco Lopez	1篇
	Luisa Falasca	1篇
	Maria Carmela Trivisonno	1篇
	Martina Angelicola	1篇
	Stefania Ruggeri	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elisa De Arcangelis")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional and Technological Quality of High Protein Pasta

作　　者：Maria Cristina Messia ;Francesca Cuomo ;Luisa Falasca 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):589.doi:10.3390/foods10030589

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087902

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2.Rheological and Nutritional Assessment of Dysphagia—Oriented New Food Preparations

作　　者：Francesca Cuomo ;Martina Angelicola ;Elisa De Arcangelis 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):663.doi:10.3390/foods10030663

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260087968

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3.Design of Cereal Products Naturally Enriched in Folate from Barley Pearling By-Products

作　　者：Stefania Ruggeri ;Elisa De Arcangelis ;Altero Aguzzi 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(18).doi:10.3390/nu14183729

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039394191

文章详细

1

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