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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Christopher M. Hadad	1篇
	Elliot Dhuey	1篇
	Hardy Z. Castada	1篇
	Jojo Joseph	1篇
	Ken Ruffley	1篇

	Melvin A. Pascall	1篇
	Sheryl Barringer	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elliot Dhuey")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Heat‐induced compounds development in processed tomato and their influence on corrosion initiation in metal food cans

作　　者：Elliot Dhuey ;Hardy Z. Castada ;Sheryl Barringer 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(8):4134-4145.doi:10.1002/fsn3.2376

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035222937

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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