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出版年度

2015

2篇

作者

	Emanuela Ravanetti	2篇
	Giorgio Gherri	2篇
	Giuseppe Merialdi	2篇
	Mattia Ramini	2篇
	Paolo Bonilauri	2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

意大利语

2篇

国别/地区

意大利

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Emanuela Ravanetti")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Reduction of Listeria innocua contamination in vacuum-packaged dry-cured Italian pork products after high hydrostatic pressure treatment

作　　者：Giuseppe Merialdi ;Mattia Ramini ;Emanuela Ravanetti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4515

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373692

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2.Reduction of Listeria innocua contamination in vacuum-packaged dry-cured Italian pork products after high hydrostatic pressure treatment

作　　者：Giuseppe Merialdi ;Mattia Ramini ;Emanuela Ravanetti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4515

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264534

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1

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