作　　者：Maria Olga Varrà ;Sergio Ghidini ;Emanuela Zanardi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2019 ;8(1):21-25.doi:10.4081/ijfs.2019.7872

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：233888665

作　　者：Pierluigi Di Ciccio ;Maria Cristina Ossiprandi ;Emanuela Zanardi 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2016 ;5(4).doi:10.4081/ijfs.2016.6151

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：193329611

作　　者：Veronica Lolli ;Emanuela Zanardi ;Aidan P. Moloney 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1756-1766.doi:10.3390/foods9121756

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511535

作　　者：Pedro Rodríguez-López ;Virginia Filipello ;Pierluigi Aldo Di Ciccio 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1141-1161.doi:10.3390/foods9091141

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043937

作　　者：Ancuta Cezara Simon ;Valentina Baldo ;Nadia Losio 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2020 ;9(2).doi:10.4081/ijfs.2020.8412

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：255772976

作　　者：Maria Olga Varrà ;Sergio Ghidini ;Lenka Husáková 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):270.doi:10.3390/foods10020270

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258935987

作　　者：Sergio Ghidini ;Luca Maria Chiesa ;Sara Panseri 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):885.doi:10.3390/foods10040885

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：261341275

作　　者：Sergio Ghidini ;Silvio De Luca ;Pedro Rodríguez-López 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2022 ;11(3).doi:10.4081/ijfs.2022.10160

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：1039190808