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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Bartosz Sołowiej	1篇
	Emilia Janiszewska-Turak	1篇
	Jolanta B. Królczyk	1篇
	Tomasz Dawidziuk	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Whey and Whey Preparations in the Food Industry – A Review

作　　者：Jolanta B. Królczyk ;Tomasz Dawidziuk ;Emilia Janiszewska-Turak 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2016 ;66(3):157-165.doi:10.1515/pjfns-2015-0052

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210962181

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