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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Emma Malmqvist	2篇
	Karolina Östbring	2篇
	Marilyn Rayner	2篇
	Cecilia Tullberg	1篇
	Ia Rosenlind	1篇

	Kajsa Nilsson	1篇
	Stina Burri	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Emma Malmqvist")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Protein Recovery from Rapeseed Press Cake: Varietal and Processing Condition Effects on Yield, Emulsifying Capacity and Antioxidant Activity of the Protein Rich Extract

作　　者：Karolina Östbring ;Cecilia Tullberg ;Stina Burri 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):627-640.doi:10.3390/foods8120627

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044795

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2.The Effects of Oil Extraction Methods on Recovery Yield and Emulsifying Properties of Proteins from Rapeseed Meal and Press Cake

作　　者：Karolina Östbring ;Emma Malmqvist ;Kajsa Nilsson 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):19-32.doi:10.3390/foods9010019

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044851

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