作 者:Emmanuel K. Quartey ;Harry M. Amoatey ;Daniel G. Achel 等
出 处:Advance Journal of Food Science and Technology. 2012 ;4(4):182-188.
出 版 社:MAXWELL Science Publication
文 章 ID:80076837
作 者:Abena Atuobi-Yeboah ;Emmanuel K. Quartey ;Bernard Tawiah Odai 等
出 处:Food Science and Quality Management. 2016 ;56:79-90.
出 版 社:Food Science and Quality Management
文 章 ID:197352790