作　　者：Lilis Nuraida ;Hana ;Apriliana W. Hartanti 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2012 ;23(2):158.doi:10.6066/6154

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：100029312

作　　者：Lilis - Nuraida ;Siti - Winarti ;Hana 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2011 ;22(1):46.doi:10.6066/3395

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：100029399

作　　者：Endang Prangdimurti ;Deddy Muchtadi ;Made Astawan 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2006 ;17(2):79.doi:10.6066/420

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：100029513

作　　者：Yuliana Tandi Rubak ;Lilis Nuraida ;Dyah Iswantini 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2020 ;19(6):295-302.doi:10.3923/pjn.2020.295.302

出 版 社：Asian Network for Scientific Information

文 章 ID：254315425

作　　者：Nawasari Indah Putri S. ;Endang Prangdimurti ;Fransiska R. Zakaria

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2016 ;27(1):51-58.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：192353115

作　　者：Mardiah ;Fransisca Rungkat Zakaria ;Endang Prangdimurti 等

出　　处：Jurnal Teknologi Industri Pertanian. 2015 ;25(1).

出 版 社：Asosiasi Agroindustri Indonesia

文 章 ID：258572756

作　　者：Rizki Dwi Setiawan ;Fransiska Rungkat Zakaria ;Azis Boing Sitanggang 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2019 ;30(2):133-142.doi:10.6066/jtip.2019.30.2.133

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：258950616

作　　者：Ni'mawati Sakinah ;Endang Prangdimurti ;Nurheni Sri Palupi

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2019 ;30(2):152-160.doi:10.6066/jtip.2019.30.2.152

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：258950618

作　　者：Novi Safriani ;Fransiska Zakaria Rungkat ;Nancy Dewi Yuliana 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2021 ;2021:1-12.doi:10.1155/2021/6340476

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：259521953

作　　者：Nanda Triandita ;Fransiska R. Zakaria ;Endang Prangdimurti 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2017 ;27(2):123-130.

出 版 社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文 章 ID：193147880