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4篇

出版年度

	2020	1篇
	2009	1篇
	2008	2篇

作者

	Enes Dertli	4篇
	Nihat Akın	3篇
	Ecem Poyraz	1篇
	Ertan Ermis	1篇
	Mustafa Tahsin Yilmaz	1篇

来源期刊

	Gida : Journal of Food	3篇
	Sakarya University Journal of Science	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	3篇
	社会科学总论	1篇

语种

	土耳其语	3篇
	英文	1篇

国别/地区

土耳其

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Carbondioxide Application on Milk and Dairy Products III: Various Dairy Products

作　　者：Enes Dertli ;Nihat Akın

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381396

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2.Carbondioxide Application on Milk and Dairy Products – I: General Informations

作　　者：Enes Dertli ;Nihat Akın

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381458

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3.Carbondioxide Application on Milk and Dairy Products- II: Raw and Pasteurized Milk

作　　者：Enes Dertli ;Nihat Akın

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381471

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4.Optimization of exopolysaccharide production of Lactobacillus brevis E25 using RSM and characterization

作　　者：Ertan Ermis ;Ecem Poyraz ;Enes Dertli 等

出　　处：Sakarya University Journal of Science. 2020 ;24(1).doi:10.16984/saufenbilder.545929

出版社：Sakarya University

文章 ID：258559517

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