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	有本地全文	1篇

出版年度

	2019	1篇
	2017	2篇

作者

	Aurelio Lopez-Malo	3篇
	Enrique Palou	3篇
	Areli Peredo-Luna	2篇
	Maria Jimenez-Munguia	2篇
	Maria Teresa Jimenez-Munguia	1篇

	Nancy Ruiz-Gonzalez	1篇
	Nelly Ramirez-Corona	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Journal of Food Research	2篇
	Applied Food Biotechnology	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	加拿大	2篇
	伊朗	1篇

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共 3 条记录

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1.Antimicrobial Activity and Physicochemical Characterization of Oregano, Thyme and Clove Leave Essential Oils, Nonencapsulated and Nanoencapsulated, Using Emulsification

作　　者：Nancy Ruiz-Gonzalez ;Aurelio Lopez-Malo ;Enrique Palou 等

出　　处：Applied Food Biotechnology. 2019 ;6(4):237-246.doi:10.22037/afb.v6i4.25541

出版社：National Nutrition and Food Technology Research Institute

文章 ID：248637779

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2.Stability of Mexican Oregano Essential Oil Double Emulsions Obtained by Ultrasound Formulated With Whey Protein Concentrate and Tween 80

作　　者：Areli Peredo-Luna ;Aurelio Lopez-Malo ;Enrique Palou 等

出　　处：Journal of Food Research. 2017 ;6(1):32.doi:10.5539/jfr.v6n1p32

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516129

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3.Stability of Mexican Oregano Essential Oil Double Emulsions Obtained by Ultrasound Formulated With Whey Protein Concentrate and Tween 80

作　　者：Areli Peredo-Luna ;Aurelio Lopez-Malo ;Enrique Palou 等

出　　处：Journal of Food Research. 2017 ;6(1):138.doi:10.5539/jfr.v6n1p138

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516131

文章详细

1

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